Vermentino Orange 2022 Costa Toscana IGT Tenuta Fertuna

Vermentino Orange 2022 Costa Toscana IGT Tenuta Fertuna

Il Vermentino Orange 2022 Costa Toscana IGT di Tenuta Fertuna è realizzato da uve raccolte nel comune di Gavorrano, in Località Grilli, nella valle tra Vetulonia e Giuncarico. Nel cuore della Maremma Toscana. La raccolta delle uve è manuale, con selezione delle migliori. La fermentazione avviene a 20 ºC sulle bucce per 5 giorni. Dopo la separazione dalle bucce, la fermentazione continua a 18 ºC. Senza uso di solfiti aggiunti, in ogni fase del processo di produzione. Successivamente troviamo fermentazione malolattica e a seguire affinamento “sur lies” per 6 mesi in piccole vasche d’acciaio, con batonnage settimanale.

Note degustative

Il Vermentino Orange 2022 Costa Toscana IGT di Tenuta Fertuna si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante con eleganti riflessi di oro rosso. Al naso percepiamo un accentuato carattere minerale su uno sfondo di note fruttate bianche (mela gialla e pera Williams) e delicati sentori floreali (acacia, fiori secchi di campo). Invitanti suggestioni fresche e balsamiche ne completano l'espressione olfattiva. In bocca è un vino di grande vivacità e freschezza, supportate dalla pienezza del sapore e dalla notevole tessitura tattile, con un finale sapido e piacevolmente persistente.

Il Vermentino Orange 2022 Costa Toscana IGT di Tenuta Fertuna è un vino ideale per accompagnare molti piatti di mare e di terra, anche strutturati, della gastronomia territoriale. Da provare con formaggi stagionati e come vino da meditazione. Temperatura di servizio: 10-11 °C in calici di media ampiezza.