Teuto 2019 Costa Toscana IGT Tenute Lunelli

Teuto 2019 Costa Toscana IGT Tenute Lunelli

Teuto 2019 Costa Toscana IGT di Tenute Lunelli è un rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. È frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunellisulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.

Teuto 2019 di Tenute Lunelli si mostra nel calice con una veste luminosa, di colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica. Al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante. In bocca il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.

Fermentazione e affinamento

Teuto 2019 di Tenute Lunelli viene sottoposto a premacerazione a freddo a 12°C per 36 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28°C in legno e acciaio. L’affinamento dura 18 mesi ed è svolto in Tonneaux e botte grande per il Sangiovese, barrique per Merlot e Cabernet Sauvignon. Riposa almeno ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.