Roero Arneis DOCG San Defendente 2023 Ermanno Costa

Roero Arneis DOCG San Defendente 2023 Ermanno Costa

Il Roero Arneis DOCG San Defendente 2023 di Ermanno Costa è un vino di con una buona struttura generale ed armonicità. Pronto alla beva, ma con un buon potenziale di invecchiamento. Grazie all'esposizione dei vigneti a Sud risulta di notevole sapidità e ciò permette un ottimo affinamento nel tempo.

Vinificazione

Per la realizzazione del Roero Arneis DOCG San Defendente 2023 di Ermanno Costa abbiamo vinificazione in bianco senza bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affina in acciaio inox per 6 mesi.

Ermanno Costa

Ermanno Costa nasce dalla passione di Pietro Costa per la viticoltura tramandata al figlio Adriano. Nel 1978 Adriano, la moglie Andreana e il figlio Ermanno, acquistano una tipica Cascina piemontese di fine ‘800 circondata da 2 ettari di vigneto: Cascina Spagnolo. La volontà è stata quella di creare una Cantina, che fa della Famiglia, il fulcro principale del loro progetto. Tutto questo si rispecchia nell’ospitalità, nel lavoro di squadra e nella volontà di creare qualcosa di autentico. Nel 1981 Ermanno vinifica e imbottiglia il suo primo Nebbiolo d’Alba, dando così inizio al suo sogno. Negli anni successivi, si aggiungerà sua moglie Luisa, che condividerà con lui non solo la vita ma anche la stessa visione.

Note degustative

Il Roero Arneis DOCG San Defendente 2023 di Ermanno Costa si mostra nel calice di colore giallo paglierino tenue. Il profumo è delicato con sentori vegetali e floreali. In bocca è gradevole, di ottima intensità e persistenza. Vino di grande qualità, buona struttura generale e armonicità.