Ornellaia Bianco 2023 Toscana IGT Bianco

Ornellaia Bianco 2023 Toscana IGT Bianco

Ornellaia Bianco 2023 nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce l’essenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando una complessità elegante e slanciata. Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia.

Ornellaia Bianco 2023 è realizzato con Sauvignon Blanc in purezza, frutto di tre piccoli vigneti che hanno dimostrato la loro straordinaria capacità di esprimere il carattere unico di Ornellaia.

Annata 2023

Ornellaia Bianco 2023 arriva da un'annata impegnativa a Bolgheri, che tuttavia ha beneficiato della benevolenza della natura nei momenti cruciali della fase di crescita. L’inverno è stato mite, con temperature relativamente alte e precipitazioni nella norma, che hanno favorito una crescita precoce delle piante. La primavera ha portato abbondanti precipitazioni, utili per alimentare le riserve idriche in vista dell’estate, ma che hanno richiesto un lavoro scrupoloso nel vigneto. L’estate calda ha visto temperature elevate, pur senza raggiungere picchi estremi, accompagnate da piogge che hanno mitigato lo stress idrico nei vigneti. Questo ha consentito una maturazione graduale e regolare delle uve, che hanno raggiunto un'elevata concentrazione. Le piogge di fine agosto e le fresche notti di settembre hanno favorito lo sviluppo della complessità aromatica e preservato l’acidità del vino, garantendo un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. La vendemmia per Ornellaia Bianco 2023 si è svolta in ottime condizioni, permettendo di scegliere la data ideale di raccolta per ogni vigneto

Note degustative

Ornellaia Bianco 2023 si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, con delicati riflessi verdognoli. Al naso offre un profilo aromatico di notevole complessità: si riconoscono tocchi leggeri di frutta esotica, scorze di pompelmo e fiori di pesco, arricchiti da una sottile sfumatura di nocciola tostata che aggiunge eleganza e profondità. In bocca l’attacco è avvolgente e sostenuto da una densità che conferisce una grande rotondità. La vena fresca e sapida, però, bilancia perfettamente la struttura, regalando slancio e persistenza gustativa. Il finale, molto lungo, è attraversato da un’intensa sensazione minerale che ne amplifica l’equilibrio complessivo.