Cuvée Tradition 2018 Chateau Tertres du Plantou

Cuvée Tradition 2018 Chateau Tertres du Plantou

Il Cuvée Tradition 2018 di Chateau Tertres du Plantou è un vino rosso biologico prodotto nella denominazione Bergerac, storica area vitivinicola del sud-ovest della Francia situata lungo la valle della Dordogna. I vigneti sono coltivati su suoli prevalentemente argillosi per il Cabernet Franc e più calcarei per Cabernet Sauvignon e Merlot, condizioni che favoriscono equilibrio tra struttura, freschezza e maturità aromatica. La filosofia produttiva è orientata verso una viticoltura biologica rispettosa dell’ecosistema, con lavorazioni meccaniche del suolo e valorizzazione della biodiversità naturale del vigneto. Le vendemmie notturne permettono di preservare l’integrità aromatica delle uve e limitare l’ossidazione. Il risultato è un Bergerac autentico e generoso, che esprime frutto maturo, spezie delicate e una struttura equilibrata, tipica dei grandi rossi della regione.

Note degustative

Il Cuvée Tradition 2018 di Chateau Tertres du Plantou si mostra nel calice di colore rosso ciliegia molto intenso e profondo. Al naso offre aromi complessi di frutti rossi maturi e confettura con note di spezie dolci e leggere sfumature di vaniglia. In bocca l'attacco è morbido e rotondo, con buona succosità e tannini presenti ma ben integrati. Il finale è fresco, equilibrato e persistente.