Champagne Moet & Chandon Ice Impérial

Champagne Moet & Chandon Ice Impérial

Lo Champagne Moet & Chandon Ice Impérial è il primo champagne nato appositamente per essere servito con il ghiaccio (il primo e unico champagne pensato appositamente per essere servito “on the rocks”). Una nuova esperienza di champagne che racchiude divertimento, freschezza e libertà, seppur nel rispetto dello stile Moët & Chandon: uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.

Per la realizzazione dello Champagne Moet & Chandon Ice Impérial i profili dei vini usati nell’assemblaggio sono stati meticolosamente selezionati per lo specifico contributo fornito da ciascuno di essi. Pinot Nero per la maggior parte, 40-50%, vinoso e spigoloso, per il suo gusto intensamente fruttato e la sua struttura, che integra il dosaggio. Pinot Meunier per il 30/40% pieno e carnoso, per una sensazione ricca e fondente a metà palato. Conclude un 10-20% di Chardonnay per il retrogusto rinfrescante. Il 20%-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltare l’assemblaggio completa l’intensità, la ricchezza e la coerenza di questo champagne dosato 45 g/litro.

Lo Champagne Moet & Chandon Ice Impérial si mostra nel calice di colore intensamente dorato con venature ambrate. Al naso spiccano l’aroma vigoroso dei frutti tropicali (mango, guava), la sontuosità dei frutti con nocciolo (nettarina) ed una nota originale di lampone. In bocca è generoso e coniuga rotondità e freschezza grazie al suo aroma ampio, polposo e voluttuoso di una macedonia di frutta fresca. L’accattivante dolcezza del caramello e della marmellata di mele cotogne. La rinfrescante acidità del pompelmo, unita a note di zenzero.