Ca dei Frati Lugana I Frati 2023 Jeroboam

Ca dei Frati Lugana I Frati 2023 Jeroboam

Il Lugana I Frati 2023 Jeroboam di Ca dei Frati rappresenta un’ulteriore espressione del loro vino nel tempo, con un affinamento di 5 anni in bottiglia. É l'orgoglio della cantina, il vino che ha fatto conoscere e continua a essere l’immagine dell’azienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il loro vitigno autoctono. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento.

Abbinamenti

Il Lugana I Frati 2023 Jeroboam di Ca dei Frati è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.

Ca dei Frati

I vini di Ca dei Frati nascono da un’attenta osservazione del territorio e del comportamento della vite, attività che ormai dura da quattro generazioni di vitivinicoltori. Il percorso del loro vino inizia con il risvegliarsi del ciclo vegetativo della pianta: per questo motivo ogni giorno dell’anno ha un ruolo fondamentale e rappresenta un tassello importante per raggiungere il loro obiettivo. Le lavorazioni avvengono nel massimo rispetto della materia prima attraverso una tecnica innovativa affinata negli anni e che consente di ottenere vini integri e longevi. Il legame e il continuo confronto con l’amico Gino Veronelli li hanno aiutati a concepire i propri vini proiettati nel tempo.

Note degustative

Il Lugana I Frati 2023 Jeroboam di Ca dei Frati si mostra nel calice di colore giallo dorato. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi, note balsamiche e sentori di albicocca. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.